Cours de cuisine
La cuisine balinaise est riche, aromatique et étonnamment facile à apprendre. Les cours de cuisine commencent généralement par une visite du marché pour choisir des ingrédients frais, suivie d'une préparation pratique dans une cuisine en plein air.
Ce que vous allez cuisiner
La plupart des cours couvrent 4 à 6 plats : satay lilit (satay de fruits de mer hachés), lawar (salade de légumes épicée), nasi campur (riz mélangé) et dessert.
Options végétariennes
De nombreuses écoles de cuisine proposent des menus végétariens et végétaliens mettant en valeur l'abondance des légumes tropicaux de Bali et des plats à base de tofu/tempeh.
Visites du marché
Visitez un marché traditionnel avec votre instructeur pour découvrir les ingrédients locaux, les épices et apprendre à choisir les produits les plus frais.