{"id":34558,"date":"2026-07-13T16:05:47","date_gmt":"2026-07-13T08:05:47","guid":{"rendered":"https:\/\/bali.day\/tour\/bali-cooking-class-market-tour-traditional-dishes-rice-field-setting\/"},"modified":"2026-07-13T16:05:47","modified_gmt":"2026-07-13T08:05:47","slug":"bali-cooking-class-market-tour-traditional-dishes-rice-field-setting","status":"publish","type":"tour","link":"https:\/\/bali.day\/it\/tour\/bali-cooking-class-market-tour-traditional-dishes-rice-field-setting\/","title":{"rendered":"Corso di cucina a Bali: visita al mercato, piatti tradizionali e scenario tra le risaie."},"content":{"rendered":"<p><strong>Scopri i segreti della cucina balinese, dalla fattoria alla tavola.<\/strong> In questo corso di cucina pratico di mezza giornata, immerso tra le risaie di Gianyar, l&#039;esperienza inizia alle 7:30 con una visita a un mercato locale, lo stesso mercato frequentato dalle famiglie balinesi da generazioni. Il vostro istruttore vi guider\u00e0 tra pile di curcuma e galanga, mucchi di frutto del serpente e salak, vasche di pesce appena pescato e la bancarella delle spezie, dove potrete annusare gli ingredienti che utilizzerete.<\/p>\n<p>Tornati alla scuola di cucina, un padiglione all&#039;aperto con vista sulle risaie, vi verr\u00e0 assegnata una postazione di cottura. Dovrete preparare un men\u00f9 completo: <strong>Base Gede<\/strong> (la pasta di spezie fondamentale), pollo satay con salsa di arachidi, tempeh croccante, sambal matah e l&#039;iconico <strong>Bebek Betutu<\/strong> (Anatra cotta lentamente avvolta in foglie di banana). Impara ad aprire una noce di cocco con un machete e a grattugiare la polpa fresca. Cucina su fornelli tradizionali a carbone e completa il tutto impiattando con cura. La ricompensa: gustare il pasto che hai preparato, con una vista mozzafiato sulla valle.<\/p>\n<p><strong>Include:<\/strong> Tour del mercato, postazione di cucina, tutti gli ingredienti, ricettario stampato, pasto, trasferimenti da e per l&#039;hotel (zona di Ubud). Opzioni vegetariane e vegane disponibili su richiesta.<\/p>","protected":false},"author":240,"featured_media":34559,"menu_order":0,"template":"","class_list":["post-34558","tour","type-tour","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tour_type-half-day-daily-tour","tour_duration-half-day-tour"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bali.day\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tour\/34558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bali.day\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tour"}],"about":[{"href":"https:\/\/bali.day\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tour"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bali.day\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/240"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/bali.day\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tour\/34558\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bali.day\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bali.day\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}